Siempre es un buen momento para degustar los deliciosos raspados y combinaciones que nos llegan desde Tecomán a Colima.
Por: Fátima Garay
Las tradiciones son muy importantes para Edith Odalys Puente y Sofía Vivian Cárdenas Puente, dos hermanas que desde hace unos meses decidieron emprender con Jade Raspados.
«En semana santa del año pasado teníamos planeado un viaje familiar en la playa de “El Real”, en Tecomán, y mi mamá nos dijo que quería que vendiéramos raspados para que trabajáramos en esos días. Yo soy publicista y mi hermana comunicóloga y nos pusimos a hacer un concepto para vender esos raspados».- Así lo afirma Edith.
Señalan que al principio participaban en eventos con más emprendedores, pero el sabor de los raspados acabó conquistando los paladares de los comensales por lo que su éxito las llevó a abrir un local ubicado en Avenida Constitución #1341, en plena capital colimense.
«Jade nació de la noche a la mañana, pero decidimos darle un giro sobre las tradiciones que hay en Colima y queremos abarcar las tradiciones mexicanas. En Tecomán son muy típicos los raspados por el calor además de ser el postre favorito de Edith».
Es por este interés hacia las tradiciones que decidieron bautizar a los vasos como piedras preciosas mexicanas: ámbar, cuarzo y jade.
Además, una de las características principales de este negocio es que cada uno de los elementos que utilizan de utilería, tales como vasos o popotes, son plenamente ecológicos.
«Quisimos formar Jade Raspados como una mezcla de las tradiciones de Tecomán, Colima y México y afianzarlas con la responsabilidad social. Todo lo que encuentras aquí es 100% local y natural, al igual que nuestros jarabes y todo el desechable que utilizamos es biodegradable».
Una vez que se ingresa al local, Edith y Sofía le explican al cliente el concepto, los sabores de jarabes, la zona de snacks colimotes así como la variedad de delicias como totopos, tejuino o tostadas con chile.
«En Tecomán es muy común ver que la gente acompaña al tejuino con una tostada con chile, esta tradición la quisimos traer también a nuestro negocio. A parte también tenemos snacks como fruta deshidratada o pellizcos».
Cabe señalar que entre la variedad de sus productos cuentan con una línea de jarabes endulzados con extracto de Stevia para aquellas personas que se encuentren con alguna enfermedad que no les permite ingerir azúcar o, incluso, que estén en una dieta.
«Somos el único puesto de raspados en Colima que tenemos sabores endulzados con stevia. Tener esta opción se nos hizo excelente para ser incluyentes con esas personas que no se pueden dar el lujo de comer un postrecito. ¡Queremos que todo el mundo pueda disfrutar de Jade!».
En cuanto a los jarabes y el tejuino Edith señala que las recetas son creaciones suyas y que todos los ingredientes son 100% naturales. Asegura que la gente está muy contenta de esta posibilidad.
«Nuestro objetivo es posicionarnos como un negocio tradicional de Colima y ser una referencia para los sabores tradicionales aquí en el Estado».
Es por esto que decidieron participar en el Giveaway realizado durante el mes de octubre en las redes sociales de Decisión de Empresario, donde luego de varias interacciones y seguir los pasos correctamente, obtuvieron el tercer lugar.
«Cada vez que los clientes traigan su propio vaso, popote y cuchara tendrán un descuento en nuestros raspados por ayudarnos a cuidar el planeta>>.
Actualmente cuentan con más de 30 sabores, incluyendo el de stevia así como los de temporada.
«Abrimos todos los días de lunes a viernes de 1 pm a 9 pm y sábados y domingos de 2 pm a 9pm. También tenemos servicio a domicilio a través de mensajes por redes sociales o vía telefónica».
Como meta buscan crear más sucursales en otras partes de la República resaltando las tradiciones de Colima en cada punto del país.
Tercer lugar del Giveaway Decisión de Empresario
Datos de Contacto:
Número telefónico o WhatsApp:
(312) 298 9191
Dirección:
Av. Constitución #1341, Jardines Vista Hermosa III, 28017, Colima, Col.
(A la altura de Suburbia, a un lado de Salad Fresh)
Redes Sociales
Instagram: @jade.raspados (https://www.instagram.com/jade.raspados/)
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Twitter: @JadeRaspados (https://twitter.com/jaderaspados?s=21)
